Habanero Kutbil XXX chili szósz-El Yucateco

Habanero Kutbil XXX chili szósz

El yucateco habanero chili szószok közöl a Habanero Kutbil XXX chili szósz a legcsípősebb . klasszikus Maya recept alapján készült. Készítésénél habanero  paprikát (90%-ban) , paradicsomot és válogatott finom fűszereket használtak fel ízesítőnek.

Kiszerelés: 120 ml

Összetevők: víz, habanero paprika, paradicsom, só, ecet, hagyma, növényi olaj, fűszerek, citrom, xanthán gumi, nátrium-benzoát tartósító

Tárolás : Száraz, hűvös helyen tartandó!

Figyelmeztetés : Gyermekektől elzárva tartandó!

Habanero paprika : 150,000-350,000 * SHU

Származási hely: Mexikó

* SHU =  Scoville-s

A Scoville-skála a paprikafajták csípősségét méri. A Capsicum nemzetség tagjai (paprikafélék) csípősségét a kapszaicin nevű anyag okozza. Ez a bőrhőérzékelő idegvégződéseit ingerli, különösen a nyálkahártyákon. A Scoville-féle csípősségi egység (Scoville heat unit,SHU) a kapszaicin relatív mennyiségét jelzi.

El Yucateco

1968-ban kis családi vállalkozásként kezdték és a kezdetektől Habanero szószok gyártásával foglalkoztak. A El Yucateco mára egy világszinten elismert céggé nőtte ki magát , amely tüzes Habanero szószokat gyárt és exportál az Amerekia Egyesült Államokba , Európába és Ázsiába. Saját modern gyártóüzemmel, valamint saját ültetvényekkel is rendelkezik , ahol az egyedülálló mártásaihoz szükséges Habanero paprikát termesztik. Az El Yucateco KutBil-ik mártás íze miatt, a nemzetközi Fiery Foods folyóirat az 1. hellyel jutalmazta szerte a világból származó , további 400 tesztelt mártás közül.